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一看蟹壳：凡壳背呈黑绿色，富有光泽，都为肉厚壮实;
二看肚腩：肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满;凹进去的，大多膘体不足。
三看螯足。凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健;而螯足无绒毛，则体软无。
四看活力。将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的，活力强，可保存;不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。
五看雄雌。农历八、九月里挑雌蟹，九月过后选雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟，滋味营养最佳。阳澄湖大闸蟹礼券｜阳澄湖大闸蟹价格|价格咨询：0371-55606637
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